パリパリ食感がたまらない！チキン･トスタダス

Hola（オラ/こんにちは） レネさんのお宅にお邪魔します。 世界文化遺産に登録され、美食の街としても有名なメキシコ・プ...

サワークリームと辛味がよくあう！ハバネロココナッツシュリンプ

Hola（オラ/こんにちは） レネさんのお宅にお邪魔します。 今回教えていただくのは、「カマロンテキーラ」というメキシコ...

メキシコのカレー。サルサ・ロハ・ポークカルド

Hola（オラ/こんにちは） レネさんのお宅にお邪魔します。 料理名の「カルド」は、スープやスープストック（肉や野菜を煮...