サイウア(ラオス風ソーセージ)
カオソーイ(ココナッツカレーのスープ麺)
ラープ ムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)
ニキズキッチンで講師を務める、海外出身の方々のリアルな食文化を交えた料理にまつわるストーリーを掲載中!気になる料理を覗いてみてね!
タム マック フン(ラオス風パパイヤサラダ)
ແຊບຫຼາຍ!(セープ・ラーイ/こんにちは) マニさんのお宅にお邪魔します。 「タム マック フン」と呼ばれる青パパイ...
オー ガイ(鶏肉と野菜のラオス風シチュー)
ແຊບຫຼາຍ!(セープ・ラーイ/こんにちは) マニさんのお宅にお邪魔します。 「オー」はスープ、「ガイ」は鶏肉を意味す...
ティエオ ソム(ラオス風チリソース)
ແຊບຫຼາຍ!(セープ・ラーイ/こんにちは) マニさんのお宅にお邪魔します。 中国、タイ、ベトナム、カンボジア、ミャン...